फैक्टरी में पड़ा छापा : भारी मात्रा में नकली पनीर, खोया तथा क्रीम बरामद

(एनएलएन मीडिया – न्यूज़ लाइव नाऊ) : पंजाब। देश में कई जगह कपड़े धोने वाला सर्फ और जहरीला केमिकल मिलाकर पनीर तैयार किया जा रहा है। हाल ही में पंजाब के मोहाली में नकली पनीर का मामला सामने आया है। हेल्थ, फूड सेफ्टी, डायरी विभाग और पुलिस टीम ने बल्लोमाजरा में चलने वाली फैक्टरी में रेड करके भारी मात्रा में नकली पनीर, खोया तथा क्रीम बरामद किया है। मोहाली के फूड एंड सेफ्टी ऑफिसर अनिल कुमार के बयानों पर बलौंगी थाने में फैक्टरी के मालिक अशोक कुमार को अरेस्ट करके आईपीसी की धारा 272, 273 तथा 420 के तहत केस दर्ज किया गया है। मिलावटखोर नकली पनीर तैयार करके मोटा मुनाफा कमाते थे। फूड सेफ्टी ऑफिसर मनीष स्वामी का कहना है कि कई मिलावटी पदार्थ जानलेवा हो सकते हैं।

मिलावटखोरों से परेशान होकर सरकार खुद ही मिलावटी पदार्थों को जांचने का तरीका बता चुकी है। आप और हम रोजमर्रा में जिन खाद्य पदार्थों का इस्तेमाल करते हैं, उनकी शुद्धता की जांच अपने ही घर पर खुद कर सकते हैं। इसके लिए किसी लैब टेस्ट की जरूरत नहीं है। फूड सेफ्टी स्टेंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया ने डिटेक्ट एडल्ट्रेशन विथ रैपिड टेस्ट बुकलेट में 41 पदार्थों के टेस्ट बताए हैं। मिलावटी पाए जाने पर उपभोक्ता एफएसएसएआई को मोबाइल नंबर 09868686868 पर वॉट्सएप कर सकते हैं। 

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