दिल को स्वस्थ रखता है बादाम

दिल की बीमारी से रहना है दूर, तो करें ये 5 काम कई दूसरे न्यूट्रिशन एक्सपर्ट्स के साथ मिलकर डॉ कलीता ने इस बात की जांच की कि शरीर में LDL यानी बैड कलेस्ट्रॉल को कम करने में बादाम की क्या भूमिका है

(एनएलएन मीडिया-न्यूज़ लाइव नाऊ): दिल से जुड़ी बीमारियां अब सिर्फ उम्रदराज लोगों को ही नहीं होती बल्कि बड़ी संख्या में युवा भी तेजी से इसकी चपेट में आ रहे हैं। यही वजह है कि बड़ी तादाद में लोग हार्ट प्रॉब्लम्स को गंभीरता से लेने लगे हैं और दिल को स्वस्थ रखने के लिए सही खानपान से लेकर एक्सर्साइज तक सबकुछ कर रहे हैं। डॉ सौमिक कलीता के मुताबिक, ‘मौजूदा समय में भारत के लोगों में अपने पूर्वजों की तुलना में दिल की बीमारियां ज्यादा देखी जा रही हैं। न्यूट्रीएंट्स अबाउट इंडियन न्यूट्रिशन ऐंड हार्ट हेल्थ नाम के जर्नल में प्रकाशित अपनी रिपोर्ट में डॉ कलीता ने बताया कि कई स्टडीज में यह बात साबित हो चुकी है कि भारतीयों की जेनेटिक बनावट ही कुछ ऐसी ही कि उन्हें हार्ट डिजीज का खतरा सबसे ज्यादा है।‘ दिल की बीमारी से रहना है दूर, तो करें ये 5 काम कई दूसरे न्यूट्रिशन एक्सपर्ट्स के साथ मिलकर डॉ कलीता ने इस बात की जांच की कि शरीर में LDL यानी बैड कलेस्ट्रॉल को कम करने में बादाम की क्या भूमिका है? डॉ कलीता कहते हैं, वैसे तो यह एक प्रमाणित तथ्य है कि दिल को स्वस्थ रखने में बादाम अहम भूमिका निभाता है, बावजूद इसके हमने एक सेकेंड्री रिसर्च की और करीब 1500 अनुसंधानकर्ताओं की स्टडी को फिर से पढ़ा। इस रिव्यू के नतीजे बताते हैं कि बादाम, डिस्लिपिडीमिया (खून में बढ़े हुए कलेस्ट्रॉल की स्थिति) को नियंत्रित करता है, शरीर में मौजूद गुड कलेस्ट्रॉल को कम किए बिना। डॉ कलीता की सलाह है कि अगर आप अपने दिल को स्वस्थ रखना चाहते हैं तो 45 ग्राम यानी करीब 34 से 35 बादाम हर दिन खाना चाहिए। डॉ कलीता कहते हैं, ‘इस विषय में बहुत अधिक रिसर्च नहीं की गई है और यह जानना मुश्किल है कि भीगे हुए बादाम खाना बेहतर है या सामान्य बादाम। हालांकि मैं बिना भीगे हुए बादाम खाने की सलाह दूंगा क्योंकि बादाम के छिलकों में विटमिन ई प्रचूर मात्रा में होता है।लिहाजा अगर आप अब तक भीगे हुए बादाम का सेवन कर रहे थे तो अब वक्त आ गया है कि बिना भीगे हुए बादाम खाना शुरू कर दें।  

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